在POS机交易中，签购单的凭证号具有至关重要的作用。这个凭证号不仅是唯一标识每笔交易的代码，还是确保交易准确性、安全性和可追溯性的关键元素。

首先，对于商家来说，签购单的凭证号是进行账目核对、清算和明细查询的重要依据。在每日的结算和财务处理中，商家需要依据凭证号来核对每笔交易的金额、时间、类型等信息，确保账目的准确无误。此外，在出现争议交易或需要调单处理时，凭证号也是确定原交易的关键要素之一。商家需要提供带有持卡人签字的签购单作为证明，以证明该笔交易的真实性和合法性。

其次，对于消费者来说，签购单的凭证号是交易的历史凭证。在后续可能需要进行的退货、维权等操作中，消费者需要提供签购单等交易凭证来支持自己的诉求。同时，签购单上的凭证号也是消费者核对交易信息的重要依据，确保自己的权益不受侵害。

此外，签购单的凭证号还有助于防范和打击不法分子的非法活动。在签购单上，除了凭证号外，还有商户号、终端号、持卡人银行卡卡号及交易数据等信息。这些信息为商家和消费者提供了交易的详细记录，有助于防范和打击盗刷、欺诈等不法行为。

总之，签购单的凭证号在POS机交易中扮演着至关重要的角色。商家和消费者都应妥善保管签购单，并认真核对凭证号等信息，以确保交易的准确性、安全性和可追溯性。